Khi bạn đã quá ngán với các món ăn từ thịt cá thì lâu lâu hãy đổi vị cho cả gia đình bằng những món ăn dân dã giản dị như món lạc rang sả chắc chắn sẽ làm cho cả nhà tấm tắc khen ngon cho xem.
Bí Quyết Làm Món Lạc Rang Sả Giòn Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- ½ (một phần hai) bát con sả xay nhuyễn- 1 bát con lạc- Muối, đường, nước mắm- Ớt bột (nếu bạn ăn cay)- Tỏi, dầu chiên.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bắc chảσ sạch lên bếp, vặn nhỏ lửa và đợi đến khi chảσ nóng đổ lạc vào chảσ và đảσ đều tay, cho đến khi lạc chuyển màu sang màu nâu đỏ và có chấm đen ở thân hạt lạc là được. Khi rang lạc bạn nên vặn nhỏ lửa, đảo luôn tay trong khoảng 10 phút là đảm bảσ lạc chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô. Dùng cối và chày giã dập lạc, không nên giã vụn quá cũng không nên dùng máy xay để xay lạc, lạc giã sẽ có độ giòn ngon hơn. 

Bước thứ hai(2):Sả băm thật nhỏ. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm cho sả vào rang, đun lửa thật nhỏ, đảo đều tay để khi rang sả chín đều và không bị sống và cứng. 

Bước thứ ba(3):Rang tầm khoảng từ 5 đến 10 phút, thêm vào một ít muối, đường, khi rang bạn phải đảo đều tay đến khi sả khô và săn lại. Rang tiếp khoảng thêm 10 phút. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho sả dễ bị cháy làm mất đi hương vị sẵn có của sả. 

Bước thứ tư(4):Cho tiếp lạc ở Bước thứ nhất(1) vào rang cùng, rưới vào một ít nước mắm. Tiếp tục dùng đũa rang đến khi phần lạc thấm gia vị vừa ý , nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp, tắt lửa, cất vào lọ kín cất dùng dần. 

Dùng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt cú mèo luôn đấy, đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ tấm tắc khen ngon. 

Với sự kết hợp hoàn hảo của lạc và sả cả về độ bùi béo lẫn mùi thơm đã làm nên món ăn mộc mạc mà ngon miệng. Ngoài ra đây còn là món ăn cho nhiều người mà vẫn đảm bảσ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Naungon.com Mong các bạn ngon miệng với món lạc rang sả này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mien ga sup nau bap Khau mon ba roi kho tieu bánh xoài ngon Kiệu cai rượu những món soup ngon Lạ miệng soup rau Mien Nam trầm CAch lam Cha gio khoai tây sốt xì dầu banh xeo thit vit Cách làm miến chanh dây cach lam dua thịt gà trộn rau răm Lam thach Xuc xich duyên dáng lam lau nam hai san nộm làm từ nâm kim châm Châu nhÃƒÆ cach lam nui xao ép dưa leo suon xao chua ngot he hậu bò viên sốt Thói lá dứa chao ga Món an vạt Thịt Cừu banh pho mai xoan ngon cach lam sinh to xoai midori các món muối chua gỏi gà kiểu mới Hà Ly bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ mi tom chay toi suon rim tôm cach pha tra gung xoai cách phân biệt tỏi ta và trung quốc kẹo xốp marshmallow kệ Trung Thu bánh khoai tây nhân phô mai nấu cháo mít ép dứa và cam bittet bun bo hue chay cha tom bap ngon f5 đồ cũ Đùi ga lam com rang dua bo long nhà n công thức nấu ắn cách làm bánh rán ngon mi udon trung ga canh rau muong mi y tam sac Chân giò rau câu socola mực xào dưa chua thit hao lam cha bong Bim bim gà nướng cay Cach lam xỉu Mai ca kho dua chua xào tôm bánh mì nướng ngọt súp nui bánh flan caramen mi cay bông hẹ nấu tôm Xôi ngon cách làm món xào bù hoành thánh hoanh thanh tom ngon chậu cây độc đáo cách làm chim mứt trái táo dẻo nem hạt sen tôm thịt bún gà măng cach lam banh cake qua phi oc cho cach lam gan ga quay ngu vi thom lung kem trà xanh mận dầm cach lam lẩu ếch Phân trứng bắc thảo hấp cach lam mien ngan lẩu cá lăng cách làm gỏi súp nui gạo lợi luon chien da phục hồi làn da rám nắng thực công thức sinh tố đu đủ sữa tươi giảm cân đẹp da kem vanilla Phú Thọ ốc xào muối ớt món canh ngon nui xào ăn kèm cá jean xíu mại mềm thơm Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Cách làm nước đường cach lam banh troi chao bobo Làm sao để chế biến nước hầm ngon banh cu nang ngon banh quy bo hinh cay thong noel bo nuong la rosemary cach lam banh rom